Gnocchi al cavolfiore
Anche in Italia, come negli Stati Uniti, finiremo per mangiare primi e secondi che vedono nel cavolfiore un ingrediente principale. Per questo vi proponiamo un piatto di gnocchi dal sapore delicato, che accompagna bene gli altri cibi senza sovrastarli.
Il successo particolarmente duraturo del cavolfiore è dovuto alla congiunzione di molti fattori: è economico, versatile, si coltiva ed esporta facilmente ovunque ed è presente in quasi tutte le cucine del mondo.
Ingredienti
70% cavolfiore, fiocchi di patate (acqua, patate disidratate in fiocchi), farina di GRANO tenero 00, fecola di patate, sale, correttore di acidità: E 330, conservante: E 200. Potrebbe contenere tracce di: Sedano e prodotti a base di sedano, Soia.
