Gnocchi al cavolo
Gli gnocchi con cavolo verza è un primo piatto a base di verdure ideale da servire a chi segue una dieta vegetariana. Questi gnocchi dall’aspetto rustico sono facili e veloci da cucinare. La verza è un vegetale che appartiene alla famiglia dei cavoli; ricca di vitamine e sali minerali ha pochissimi grassi e risulta essere poco calorica e dall’alto potere saziante, pertanto è un toccasana per l’organismo e andrebbe consumata spesso nei mesi invernali.
Un consiglio? Come contrappunto al sapore dolce ed erbaceo della verza scegliete di mantecare gli gnocchi con abbondante formaggio parmigiano grattugiato e una macinata di pepe nero fresco.
Ingredienti
70% cavolo verza, fiocchi di patate (acqua, patate disidratate in fiocchi), farina di GRANO tenero 00, fecola di patate, sale, correttore di acidità: E 330, conservante: E 200. Potrebbe contenere tracce di: Sedano e prodotti a base di sedano, Soia.
Valori Nutrizionali Medi
| per 100gr | ||
|---|---|---|
| Valore Energetico | Kj / Kcal | 517 / 123 |
| Grassi | gr | 0 |
| di cui grassi saturi | gr | 0 |
| Carboidrati | gr | 28 |
| di cui zuccheri | gr | 2,1 |
| Fibre alimentari | gr | 3,1 |
| Proteine | gr | 3,8 |
| Sale | gr | 0,57 |
