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Gnocchi alle castagne

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Gnocchi alle castagne

Vi presentiamo degli gnocchi prodotti utilizzando la farina di castagne, un ingrediente molto versatile in cucina, che si presta alla preparazione sia di primi piatti che di gustosi dolci.

I nostri gnocchi con farina di castagne sono un’idea perfetta per l’autunno. Utilizziamo la nostra ricetta a base di gnocchi di patate, sostituendo al grano tenero 00, la farina di castagne macinata da artigiani del territorio toscano.

Ingredienti

Fiocchi di patate (acqua, patate disidratate in fiocchi), farina di GRANO tenero 00, 26% farina di castagne, fecola di patate, aroma naturale, sale, correttore di acidità: E 330, conservante: E 200. Potrebbe contenere: Soia.

Peso0.5 kg
Cottura

1) Direttamente in padella 2/3 minuti – 2) In pentola 1 minuto – 3) In forno 5 minuti

Shelf Life

210 giorni

Conservazione

in luogo fresco e asciutto a una temperatura inferiore ai 25 gradi

Valori Nutrizionali (per 100g)

Valore energetico 546Kj / 131Kcal, Grassi 0,6g, di cui grassi saturi 0g, Carboidrati 29g, di cui zuccheri 0g, Fibre alimentari 0,7g, Proteine 2,6g, Sale 0,76g

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