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Gnocchi allo zafferano

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con all’interno dell’impasto pistilli di zafferano

La vera arte risiede nella perfezione della semplicità. Abbiamo realizzato questi gnocchi ispirandoci ad una ricetta classica della cucina milanese: il risotto allo zafferano.

Niente sapori eccessivi e prevaricanti. Il gusto di questi gnocchi di patate, arricchiti dallo zafferano, preservano la sua essenza preziosa. Solo LO GNOCCO poteva inventare gli gnocchi alla milanese, con dentro lo zafferano avvolto dal gustoso mix di spezie.

Ingredienti

Fiocchi di patate  (acqua, patate disidratate in fiocchi), farina di GRANO tenero 00, fecola di patate, 1% zafferano stimmi, sale, correttore di acidità: E 330, conservante: E 200. Potrebbe contenere: Soia.

Peso0.5 kg
Cottura

1) Direttamente in padella 2/3 minuti – 2) In pentola 1 minuto – 3) In forno 5 minuti

Shelf Life

210 giorni

Conservazione

in luogo fresco e asciutto a una temperatura inferiore ai 25 gradi

Valori Nutrizionali (per 100g)

Valore energetico 533Kj / 127Kcal, Grassi 0g, di cui grassi saturi 0g, Carboidrati 29g, di cui zuccheri 0,6g, Fibre alimentari 1g, Proteine 2,8g, Sale 0,76g

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